Jódar acogerá la Fiesta del Olivar de Sierra Mágina

La cooperativa, inscrita en la DOP Sierra Mágina, organizará la fiesta junto al Consejo Regulador de la denominación. Será uno de los actos centrales de la efeméride, cuya programación se extiende a lo largo del próximo año.

El anuncio se hizo en el acto de arranque del aniversario, al que asistieron unos 150 socios y socias. En esa misma cita la entidad presentó su aceite de oliva virgen extra de recolección temprana, con la marca 'La Quinta Esencia': 14.735 kilos elaborados entre el 12 y el 15 de octubre. La cooperativa sitúa esa cifra por encima de la del ejercicio anterior, cuyo volumen se comercializó y envasó íntegramente antes del verano de 2026.

La SCA Stmo. Cristo de la Misericordia reúne más de 700 socios activos y una producción media de 20 millones de kilos de aceituna. Su marca cuenta con la certificación de la DOP y con el sello 'Gusto del Sur', y sus aceites han obtenido el Premio Alimentos de España del Ministerio de Agricultura en la campaña 2018-2019, además de distinciones en Jaén Selección y Expoliva y los galardones Alcuza y Lechuza del Consejo Regulador.

Al acto asistieron la delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Jaén, Soledad Aranda; el diputado de Servicios Municipales de la Diputación de Jaén, José Luis Hidalgo; la alcaldesa de Jódar, Juana Cazorla; y el presidente de la cooperativa, Ramón Linares.

La jornada terminó con una cata guiada a cargo de Pilar Colmenero, jefa del panel de cata de la DOP Sierra Mágina, centrada en las propiedades del aceite temprano y en cómo distinguir las categorías de aceite. La fecha de la Fiesta del Olivar está pendiente de concretar.