Los Gallombares lleva su espárrago a Fruit Attraction 2026

Los Gallombares volverá a Fruit Attraction, la feria internacional de frutas y hortalizas de Madrid, que se celebra del 6 al 8 de octubre de 2026 en IFEMA. La cooperativa de Loja ocupará el stand 9C15 del pabellón 9 con el lema «Lo natural no se sustituye».

El espárrago verde será el eje de su presencia en la feria. La cooperativa lo presenta como un producto de color intenso, textura crujiente y baja fibrosidad, resultado de las condiciones de cultivo de la zona y de una gestión que prioriza el producto desde el campo.

La propuesta se dirige a clientes, distribuidores y profesionales de la cadena agroalimentaria, y se apoya en dos ideas: la alimentación natural beneficia a las personas y al entorno, y la sostenibilidad debe abarcar toda la cadena, desde el cultivo hasta la trazabilidad, pasando por el consumo energético y la reducción de residuos.

En ese terreno, Los Gallombares aporta cifras propias: obtiene alrededor del 80 % de su consumo energético de sus instalaciones fotovoltaicas y ha sustituido aproximadamente el 95 % del plástico de sus envases por alternativas biodegradables, compostables y papel reciclable.

El modelo se completa con certificaciones como GlobalGAP, GRASP, SPRING, RSC e IFS Food, que cubren seguridad alimentaria, buenas prácticas agrícolas, gestión del agua, condiciones laborales y calidad de procesos.

En innovación, la cooperativa ha invertido más de 4,5 millones de euros desde 2020 en automatización, con 15 líneas de alta precisión para selección, confección y trazabilidad. Esa infraestructura permite una capacidad de confección de hasta 180.000 kilos diarios. Los formatos comerciales se presentan bajo las marcas La Joya, Luxe y Luxor.

Con una trayectoria cercana a las tres décadas, Los Gallombares agrupa a unos 700 agricultores, gestiona aproximadamente 2.500 hectáreas y genera alrededor de 1.000 empleos directos en sus centros de manipulado, además de unos 2.000 indirectos. Exporta a más de 25 países de Europa, América y Asia, y complementa la producción nacional con producto de contraestación para mantener el suministro todo el año.

Para la cooperativa, Fruit Attraction es la ocasión de reforzar relaciones con la distribución, la restauración y los operadores logísticos con los que trabaja en los distintos mercados.