Showroom andaluz en Osaka: 48 marcas y 180 profesionales

El encuentro se celebró el 28 de octubre en el hotel Hilton de Osaka y reunió a profesionales de la hostelería, la restauración y el canal gourmet de Japón. Las 48 marcas andaluzas acudieron de la mano de sus 30 importadores japoneses, según la información difundida por Andalucía TRADE, la agencia de la Consejería de Universidad, Industria, Energía e Innovación.

Cádiz encabeza la lista con 19 firmas, entre ellas Álvaro Domecq, Barbadillo, Delgado Zuleta, Emilio Lustau, Bodegas Hidalgo, Bodegas Tradición, Grupo Caballero, José Estévez, Sánchez Romate y Williams & Humbert.

De Córdoba viajaron los productos de ocho empresas: Alvear, Bodegas Cruz Conde y Bodegas Robles, junto a Almazara de la Subbética, Bellotera, Único Vinagres y Salsas, San Nicasio y Canoliva. Sevilla sumó otras ocho, entre ellas Bodegas Tierra Savia, Consorcio de Jabugo y Agrosevilla Aceitunas.

Málaga y Granada estuvieron representadas por cuatro firmas cada una, con Bodegas F. Schatz y Dcoop en el primer caso y Caviar de Riofrío en el segundo. Huelva llevó tres, entre ellas Bodegas Oliveros, y Jaén, dos.

Además de vinos, vinagres y licores, la muestra incluyó aceite de oliva virgen extra, aceituna de mesa, derivados del cerdo ibérico y caviar. Los asistentes eran responsables de hostelería, tiendas gourmet y grandes almacenes, además de prescriptores y medios locales. La agencia afirma que se cerraron acuerdos de negocio, sin detallar número ni importe.

La cita, organizada con el distribuidor japonés Net de Quinta y con el apoyo de la Asociación de Gastronomía Española en Japón (AJCA), es la extensión a Osaka de un encuentro que se celebra desde hace 18 años en Tokio. Japón, con 123 millones de habitantes, es la cuarta economía mundial según el Fondo Monetario Internacional.