Sabor a Córdoba lleva 12 empresas al Sur Wines de Málaga

El salón, organizado por Diario Sur, es un encuentro profesional: entre los asistentes hay representantes de hoteles, restaurantes y establecimientos de la Costa del Sol, el canal al que la marca provincial quiere llegar.

Es un encuentro profesional, por lo que vamos a tener allí a representantes de hoteles, de restaurantes, de establecimientos por los que cada día pasa mucho turismo y, por lo tanto, muchos consumidores de todo el mundoFélix Romero, delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación de Córdoba y presidente de Iprodeco

Las doce firmas que viajan a Málaga son Anís Machaquito, Bodegas Roquera Cabriñana, Bodegas Delgado, Bodegas Gómez Nevado, Lagar de Santa Magdalena, Lagar de los Frailes, Quesos Los Balanchares, Monteoliva, Obrador San Andrés, Patatas Fritas Maribel, Productos El Guiso y la Cooperativa Nuestra Señora de Guadalupe. Cubren el vino y el vinagre, el aceite de oliva virgen extra, el anís y los licores, la pastelería, los snacks y el queso.

La participación incluye una cata con el título ‘Córdoba en tu Boca’, planteada como un recorrido del aperitivo al almuerzo con productos de la provincia combinados entre sí. Según detalló Romero, habrá una cata de aceite de la cooperativa de Cabra con Guadalupe y una fusión del vino de Bodegas Nevado con Patatas Fritas Maribel. A esas propuestas se suman las tejas de almendra del Obrador San Andrés con el amontillado de Bodegas Delgado, las andresinas con Anís Machaquito, el vermut de El Guiso con Patatas Fritas Maribel y un vino de Bodegas Cabrillana con queso curado ecológico de la Subbética.

El argumento de la Diputación para elegir este salón es la proximidad del mercado: Málaga y la Costa del Sol están a poca distancia de la provincia y concentran un consumo turístico de origen internacional. Romero lo resumió en que Málaga permite vender cerca y, al mismo tiempo, darse a conocer lejos, y cifró la expedición en 12 empresas, 12 oportunidades y 12 municipios.

La cita en Málaga llega justo después de la feria propia de la marca. La III Feria Sabor a Córdoba se ha celebrado del 23 al 25 de octubre en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones de la capital con 63 empresas agroalimentarias, y su Túnel del Vino ha reunido más de 180 muestras de 60 bodegas de la provincia.