Sabor a Córdoba reúne 60 bodegas en su Túnel del Vino

La feria alimentaria ‘Sabor a Córdoba’ abre su III edición los días 23, 24 y 25 de octubre en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones (CEFC) de la capital con 63 empresas agroalimentarias de la provincia. La cita, organizada por la Diputación de Córdoba a través de Iprodeco, arrancó en 2024 con 40 empresas y sumó 52 en la edición anterior.

El Túnel del Vino vuelve a ser uno de los dos ejes del recinto. Este año reunirá más de 180 muestras procedentes de 60 bodegas de la provincia, desde las más antiguas de la DO Montilla-Moriles hasta la bodega más joven, en un espacio pensado para catar y comparar estilos.

Tendremos dos grandes protagonistas, el Túnel del Aceite de Oliva Virgen Extra, donde mostraremos la excelencia de nuestros aceites y la diversidad de una provincia que es una referencia a nivel mundial en este sector; y, por otro, el Túnel del Vino, que este año contará con más de 180 muestras procedentes de 60 bodegas.— Félix Romero, delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación de Córdoba y presidente de Iprodeco

El Túnel del Aceite expondrá los aceites de las 21 empresas expositoras de AOVE, con las variedades de las Denominaciones de Origen cordobesas y los aceites premiados en el Concurso Provincial ‘Premio Diputación de Córdoba’.

La novedad de esta edición es la Ruta Eco, un itinerario que da visibilidad a 19 empresas expositoras con productos ecológicos, que contarán con estands identificativos dentro del recinto.

El programa suma 48 actividades: 28 gastronómicas y 20 vinculadas a la cultura, las tradiciones y los oficios. Habrá demostraciones de cocina, catas, degustaciones, talleres y actuaciones, con participación de siete comarcas cordobesas y de numerosos ayuntamientos.

Toda la feria se desarrolla en la planta baja del CEFC, repartida en una zona expositiva, un espacio para las comarcas, la capital y las instituciones, una zona de actividades con escenario para folclore, música y presentaciones, y una zona de showcooking con degustaciones, maridajes y catas. Se completa con un área de talleres y exhibiciones de artesanía.

Romero presentó la feria acompañado de Blanca Torrent, primera teniente de alcalde del Ayuntamiento de Córdoba, y Daniel García Ibarrola, delegado territorial de Sostenibilidad y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía. El responsable provincial situó el reto en que la industria agroalimentaria retenga el valor de lo que se produce en el campo cordobés —aceite, jamones, vinos, vinagre, naranja o quesos— y vinculó el consumo de producto local al empleo y a la lucha contra la despoblación.

El horario será de 10.00 a 20.00 horas el viernes y el sábado y de 10.00 a 17.00 horas el domingo, con entrada gratuita. La organización habilita además un bus lanzadera gratuito que saldrá cada hora desde la Diputación de Córdoba entre las 10.00 y las 18.00 horas, y cada hora desde el CEFC desde las 11.30 hasta las 20.00 horas, última salida que el domingo se adelanta a las 17.00.