OIVE y PTV detallan el plan de I+D+i del vino para 2026

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) han concretado en una adenda específica las actuaciones de I+D+i del año en curso. El plan se enmarca en la Estrategia del Sector Vitivinícola Español-Horizonte 2028, ampliada en febrero pasado tras la revisión del Plan Estratégico 2022-2027.

La principal apuesta de 2026 es la Escuela de Innovación del Vino, planteada como ecosistema digital de formación y transferencia de conocimiento. Incorporará una nueva plataforma web con tres componentes: formación especializada, repositorios de I+D+i y un buscador basado en inteligencia artificial para localizar información técnica y resultados de proyectos.

El programa contempla ocho webinars y tres jornadas presenciales orientadas a la creación de grupos de trabajo y al diseño de futuros proyectos sectoriales. Las temáticas previstas abarcan nuevas tecnologías en procesos enológicos, regeneración y reutilización del agua, sensorización en bodega, viticultura regenerativa y biotecnología aplicada a la enología.

En el plano más aplicado, ambas entidades organizarán un evento tipo showroom y matchmaking que pondrá en contacto a proveedores tecnológicos con bodegas para acelerar la adopción de soluciones disponibles. La OIVE agrupa a las entidades representativas de la cadena de valor del vino español; la PTV conecta empresas, centros de investigación y administración pública en proyectos de innovación.

▶ vtm.news · 5 de mayo de 2026