PAXERA 2026: el primer certamen nacional de vinos dulces y vermut

La iniciativa está impulsada por el Ayuntamiento de Montemayor, con la colaboración de la Diputación de Córdoba a través de IPRODECO y el Consejo Regulador de las DOP Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles. La dirección técnica recaerá en José Luis Murcia García, presidente de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).

El certamen abarcará vinos dulces tranquilos, espumosos dulces, vinos de licor, dulces naturales, mistelas y vinos aromatizados, incluido el vermut. El jurado estará formado por compradores, directores de vinos, sumilleres, distribuidores, restauradores, comunicadores especializados y representantes del ámbito universitario, con el objetivo de garantizar una evaluación con proyección comercial real.

"No existe actualmente ningún concurso en España ni en el ámbito internacional dedicado en exclusiva a los vinos dulces, especiales y vermut." — José Luis Murcia García, presidente de la AEPEV y director técnico del certamen

La entrega de premios se integrará en la programación de la Fiesta de la Pasera de Montemayor, que se celebrará los días 11, 12 y 13 de septiembre. La elección de Montemayor no es casual: el municipio es considerado la mayor productora mundial de vinos dulces naturales y alberga la pasera más grande de Europa, referente histórico de la elaboración de Pedro Ximénez sobremadurado.

El vicepresidente tercero de la Diputación de Córdoba y presidente de IPRODECO, Félix Romero Carrillo, encuadró el concurso en "una estrategia clara para posicionar a Córdoba, a Montemayor y al marco Montilla-Moriles como referentes nacionales del vino dulce", con impacto directo sobre el empleo y toda la cadena productiva ligada a la pasera.

→ vtm.news · 26 de abril de 2026