Condado de Huelva: más de 70 solicitudes en su IV curso
El Consejo Regulador de las DOP Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva y de la IGP Vino Naranja ha clausurado la cuarta edición de su Curso Técnico en Vinos y Vinagres, que recibió más de 70 solicitudes para 25 plazas.
La cuarta edición del Curso Técnico en Vinos y Vinagres del Condado de Huelva ha recibido más de 70 solicitudes para las 25 plazas disponibles. El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva y de la Indicación Geográfica Protegida Vino Naranja del Condado de Huelva ha cerrado el programa con un acto celebrado en Bollullos Par del Condado.
El grupo lo han formado enólogos, sumilleres y otros perfiles de la restauración y del sector vitivinícola, procedentes de distintos puntos de España y de países como Portugal, Países Bajos y varios lugares de América.
Etiquetas Qr para vinosEl curso combina teoría y práctica. Los participantes han trabajado las variedades de uva, los procesos de elaboración y las particularidades de los vinos y vinagres amparados, con visitas a viñedos y bodegas de la comarca. La edición anterior, celebrada del 21 al 23 de octubre, centralizó las sesiones teóricas en Huelva capital y mantuvo el formato mixto con catas dirigidas.
El presidente del Consejo Regulador, Vicente Pérez García de Prado, situó el valor del programa en que quienes recomiendan estos vinos conozcan antes el viñedo, la elaboración y el territorio donde nacen.
Uno de los alumnos, Juan Diego Moguer García, sumiller del Hotel Alfonso XIII de Sevilla, ya ha contactado con las bodegas participantes para estudiar la incorporación de sus referencias a la carta de vinos del establecimiento.
Instalador de Placas SolaresAl acto asistieron Álvaro Burgos, de la Delegación Territorial de Agricultura; José Carlos Álvarez Martín, secretario general de Industria Agroalimentaria y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía; la concejala de Turismo y del sector vitivinícola de Bollullos, Gracia Clavijo, y el gerente de la Ruta del Vino del Condado de Huelva, Adrián Moreno. Burgos enmarcó la promoción de los vinos onubenses en la Estrategia del Viñedo de Andalucía, orientada a la rentabilidad del cultivo, al relevo generacional y a la adaptación a los nuevos mercados.
Moreno vinculó la formación al momento que vive la Ruta del Vino del Condado tras su certificación definitiva por ACEVIN, y reclamó coordinación entre administraciones, bodegas, agricultores, restauración y empresas turísticas.
El Condado de Huelva cerró la vendimia de 2026 con 18,5 millones de kilos de uva y recibió la semana pasada a un grupo de prescriptores noruegos dentro del programa de promoción exterior de la Interprofesional del Vino.
Begoña Bilbao
Cristóbal Luque V.
Montse Mengíbar
Jose Baltanar
Valme J. Caballero
