Millésime BIO 2027: 25-27 de enero y 20 años de concurso

Millésime BIO, el salón profesional del vino ecológico organizado por SudVinBio, ya tiene fechas para su 34ª edición: del 25 al 27 de enero de 2027 en el recinto ferial de Montpellier, en Pérols. El horario será de 10:00 a 19:00 el lunes 25, de 9:00 a 19:00 el martes 26 y de 9:00 a 17:00 el miércoles 27.

El aniversario del concurso Millésime BIO es la novedad de esta convocatoria: el certamen, que la organización presenta como el mayor del mundo dedicado a vinos y cervezas ecológicos, cumple 20 años. Como cifras de referencia, el salón maneja más de 1.900 muestras inscritas y 450 jueces reunidos durante dos jornadas de cata. Los premiados se podrán probar en el Challenge Bar, situado dentro del recinto.

En lo organizativo, la edición repite el diseño estrenado en 2026, que agrupa los expositores por países y regiones manteniendo la mezcla de denominaciones, y añade un tope al número de stands. El presidente de SudVinBio, Julien Franclet, explicó el motivo de ese límite.

Hemos decidido limitar el número de stands para asegurar ese tipo de conversaciones de calidad que se traducen en oportunidades de negocio reales.Julien Franclet, presidente de SudVinBio

La otra seña de identidad que el salón reivindica es el perfil del visitante: acceso restringido a comprador profesional acreditado —bodegueros, sumilleres, restauradores, mayoristas, importadores y empresas de comercialización—, con el mismo formato de stand para todos los expositores, sin diferencias de tamaño ni de inversión.

Fuera del recinto, la organización mantiene el wine tour para compradores internacionales, que permite alargar la estancia en Francia visitando viñedos de cultivo ecológico, y sitúa entre sus herramientas de promoción La Fête du Vin Bio, festival de vino ecológico que se celebra en Francia.

Creado en 1993, Millésime BIO reúne vinos, cervezas, sidras, destilados y bebidas de baja o nula graduación con certificación ecológica. SudVinBio, la asociación que lo organiza, agrupa a más de mil viticultores, cooperativas y empresas comercializadoras de la región de Occitania.