Mejor Sommelier del Mundo 2026: Lisboa abre los cuartos

Los cuartos de final del Concurso ASI Mejor Sommelier del Mundo se disputan el 12 y el 13 de octubre en Lisboa. En esta primera criba, los aspirantes se examinan de teoría, de cata a ciegas y de servicio. Organiza la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) junto a la Associação dos Escanções de Portugal (AEP).

Por España compite Diego González Barbolla, uno de los 66 candidatos de la lista oficial de ASI, en la que cada aspirante representa a un país.

El campeón vigente, Raimonds Tomsons, recordó en el comunicado de la organización que en esta fase una sola mala jornada puede dejar fuera a quien lleva años preparándose, y apeló a la concentración y a la confianza en el trabajo previo.

Los semifinalistas se conocerán el 14 de octubre y competirán el 15. Tres de ellos pasarán a la Gran Final del 16 de octubre en el Coliseu dos Recreios, donde se decidirá el sucesor de Tomsons.

El concurso no se celebraba en Portugal desde 1978, cuando la sede fue Cascais. La localidad costera acogió el domingo la velada inaugural en el Hipódromo Manuel Possolo, tras el registro de los participantes y una feria de patrocinadores en el Sheraton Hotel Lisboa.

El programa incluye clases magistrales dedicadas a las regiones vitivinícolas portuguesas. Trabajan en la organización 80 voluntarios de más de 40 países, encargados de coordinar exámenes, clases y servicio. Entre las aportaciones de los patrocinadores figuran 50 referencias de sake y cuatro productores llegados de Japón con la Japan Sake and Shochu Makers Association, más de 16.000 copas de Stoelzle Lausitz y más de 15.000 botellas de agua mineral de Perlage.