ASI lanza su propio podcast

"A Sommelier's Insight" (La visión de un sommelier): ASI lanza su propio podcast en colaboración con ASI Magazine

Bienvenid@s a "A Sommelier's Insight", el podcast que descifra el mundo del vino, el servicio y otras bebidas, presentado por la Association de la Sommellerie Internationale, en colaboración con ASI Magazine. Aquí desvelamos los secretos del oficio, ofreciendo una rara mezcla de historias, experiencia y pasión directamente de labios de los mejores sumilleres del mundo y de distinguidos invitados. Con cada episodio, proporcionamos a los oyentes conocimientos profundos sobre la hospitalidad y la sumillería. 

Acompáñenos mientras recorremos viñedos, exploramos las bulliciosas trastiendas de los mejores restaurantes del mundo y nos sumergimos en las bodegas donde se embotella la historia. A Sommelier's Insight no sólo trata del vino, sino también de las historias que se esconden tras la etiqueta, la evolución del gusto y el arte y la ciencia de la hospitalidad. Tanto si es un profesional experimentado como un aficionado curioso, este podcast enriquecerá su comprensión y despertará su pasión por el mundo del vino, la sommellerie y más allá. Levantemos nuestras copas por el viaje que nos espera. Bienvenido a "La visión de un sumiller".

Nuestro primer episodio cuenta con Marc Almert, ASI Mejor Sommelier del Mundo 2019. 

El viaje de Marc Almert al mundo del vino se vio alimentado por una curiosidad insaciable y una simple pregunta: ¿Por qué algunos vinos saben mejor que otros? Marc Almert, que inicialmente aspiraba a convertirse en director de hotel, reorientó su carrera para convertirse en sumiller, cautivado por las complejidades siempre cambiantes del vino. Su búsqueda de conocimientos no se detuvo en los libros, sino que fue acompañada de experiencias de inmersión, conversaciones con enólogos, extensos viajes y una rigurosa formación. Finalmente, ganó el codiciado título de Mejor Sumiller del Mundo de la ASI en 2019, con sólo 27 años.

Marc está rodeado de "grandes vinos" en su vida diaria, pero ¿qué es realmente un "gran vino"? Le pedimos a Marc que nos diera su opinión sobre la cambiante percepción del buen vino.
Enlace al episodio 1: https://www.spreaker.com/podcast/asi-a-sommelier-s-insight--6100678