Reglamento europeo de envases: qué cambia para vino y aceite

El Reglamento (UE) 2025/40 sobre envases y residuos de envases, publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea el 22 de enero de 2025, es de aplicación general desde el 12 de agosto de 2026. A partir de esa fecha deroga en su mayor parte la Directiva 94/62/CE, el marco que regulaba los envases en Europa desde 1994. Al tratarse de un reglamento y no de una directiva, se aplica de forma directa e idéntica en los veintisiete Estados miembros, sin transposición nacional.

La norma alcanza a todos los envases introducidos en el mercado de la Unión, sea cual sea su material u origen. Para el sector del vino y del aceite de oliva eso incluye no solo la botella o la lata, sino también las etiquetas, que el propio texto considera envases, así como los envases colectivos y los de transporte.

Entre las medidas que despliega el reglamento figura la restricción de las sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS) en los envases destinados a entrar en contacto con alimentos, por su persistencia en el medio ambiente y sus riesgos para la salud. Fabricantes e importadores deben además realizar evaluaciones de conformidad, expedir una declaración UE de conformidad y conservar la documentación técnica durante cinco años, o diez en el caso de los envases reutilizables.

Todos los envases deberán ser reciclables. Desde 2030 se aplicará un sistema de calidades de reciclabilidad y los envases peor clasificados verán restringida su comercialización. El texto exime de estos requisitos a los envases de venta fabricados con corcho, madera ligera, tejido, cerámica o porcelana, por su peso marginal en el mercado, aunque mantiene para ellos las contribuciones de responsabilidad ampliada del productor.

El reglamento obliga también a minimizar peso y volumen: prohíbe las dobles paredes y los falsos fondos destinados a aumentar la percepción del producto, salvo diseños y marcas protegidos, y fija que de aquí a 2030 los envases colectivos, de transporte y de comercio electrónico no superen el 50 % de espacio vacío, algo que afecta directamente a la venta online de vino y aceite.

Hay una salvaguarda relevante para las denominaciones andaluzas: el propio reglamento establece que las nuevas exigencias de reducción de envases no deben poner en peligro las especificaciones de los productos registrados y protegidos por indicaciones geográficas de la Unión, con mención expresa del vino amparado por el Reglamento (UE) 1308/2013. Los formatos ligados a marcos como Jerez, Montilla-Moriles o el Condado de Huelva cuentan así con cobertura frente a los requisitos de minimización.

En materia de reutilización, los distribuidores de bebidas deberán garantizar que el 10 % de los productos se ofrezca en envases reutilizables en 2030 y el 40 % en 2040. La leche y otras bebidas perecederas quedan exentas de estos objetivos, y el texto prevé además exenciones para microempresas, pequeños distribuidores y sectores específicos.

Los Estados miembros deberán implantar antes de 2029 sistemas de depósito, devolución y retorno para envases de bebidas de un solo uso de plástico o metal, salvo que ya alcancen un elevado índice de recogida separada. El 12 de agosto no es una meta, sino la línea de salida: los principales hitos del reglamento se escalonan entre 2030, 2035 y 2040.