Rutas del Vino: el enoturista gasta 345,87 euros al día

La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha publicado el informe de su Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España correspondiente al periodo que va del segundo semestre de 2025 al primero de 2026. El estudio se basa en 1.477 encuestas y retoma una serie que no se publicaba desde el periodo 2022-2023, mientras se ponía en marcha el nuevo Sistema de Inteligencia Enoturística.

Por primera vez no han participado todas las rutas del club de producto: han aportado datos 19 de las 38. Entre ellas hay tres andaluzas: Montilla-Moriles, con 111 encuestas (el 7,52% del total), el Marco de Jerez, con 92 (6,23%), y Ronda y Málaga, con 70 (4,74%). El informe no desglosa los resultados por ruta.

Con una estancia media de 2,54 días, el gasto medio por estancia alcanza los 878,50 euros. Por conceptos, el mayor desembolso diario va a restaurantes y bares (115 euros), seguido del alojamiento (69,24 euros) y la compra de vino (62,40 euros). La visita a bodegas supone 32,62 euros. ACEVIN atribuye buena parte de la subida a los tres años transcurridos desde el informe anterior y al aumento general de los precios.

Cambia también el tipo de visita. El porcentaje de enoturistas que pernocta baja del 70,38% al 54,98%, de modo que turistas y excursionistas están ahora casi igualados. Entre quienes no duermen en destino, el enoturismo es la motivación principal (48,19%). Entre quienes sí lo hacen, predomina el ocio y las vacaciones (41,71%).

La visita a bodegas sigue siendo la actividad más frecuente, aunque pasa del 70,90% al 61,95%, con una media de 2,15 bodegas por viaje. Le siguen la gastronomía (53,08%), la degustación de vinos locales (46,24%), la visita a pueblos (45,27%) y la compra de vino (41,77%). Los eventos enoturísticos son la actividad que más crece, hasta el 23,02%.

El perfil se abre a públicos nuevos. Los visitantes que se definen como principiantes en vino suben al 19,66% y los que no tienen ninguna vinculación con el sector, del 2,39% al 9,76%. Las familias con niños casi se duplican (9,88%) y el viaje en pareja sigue siendo el más habitual (48,61%). El 54,04% de los enoturistas son mujeres y la franja de edad mayoritaria es la de 46 a 55 años.

En alojamiento, el hotel sigue en cabeza (38%), pero el hostal-pensión duplica su peso hasta el 21% y supera al alojamiento rural (18%). La satisfacción global se sitúa en 8,11 puntos sobre 10 y el 99,59% recomendaría la visita. ACEVIN advierte de que las puntuaciones no son directamente comparables con las del informe anterior, porque ha revisado su método de cálculo.