Bodegas Robles en Millésime Bio 2025 Tradición e innovación brillan en Montpellier

Bodegas Robles está presente en Millésime Bio 2025, la feria líder de vinos ecológicos en Europa, que se celebra del 27 al 29 de enero en Montpellier, Francia. En el stand 1623, Hall 4, la bodega presenta vinos que destacan por capturar la esencia de la tradición, el respeto por el medio ambiente y un enfoque innovador.

Francisco Robles, gerente de la bodega, mantiene una intensa agenda de reuniones con profesionales del sector. «Estamos viendo un interés creciente por vinos que combinan la autenticidad del terroir con la innovación. Nuestro Robles Brut Nature, por ejemplo, ha despertado gran curiosidad por su capacidad para reinterpretar la Pedro Ximénez en una clave contemporánea». Junto a este vino, el Vermut VRMT, elaborado a partir de Oloroso y aromas con recuerdos de la gastronomía andalusí, también está sorprendiendo por su carácter único.

El diseño equitativo de Millésime Bio, organizado por Sudvinbio, sigue siendo un aspecto clave de su éxito: todos los expositores cuentan con el mismo equipo para presentar sus vinos (una mesa, dos sillas, mantel blanco, escupidera, copas de cata, hielo y un display). De este modo, tanto las bodegas grandes como las pequeñas se presentan ante los visitantes en igualdad de condiciones. Además, los stands no están agrupados por región o denominación, sino que se distribuyen aleatoriamente, lo que fomenta la curiosidad y el descubrimiento inesperado.

Bodegas Robles confirma en esta feria que sus prácticas ecológicas y su respeto por las levaduras autóctonas continúan situándola a la vanguardia de las tendencias más actuales: el renacer de los vinos clásicos, el reconocimiento del terroir, las prácticas sostenibles y las intervenciones mínimas en bodega.

Millésime Bio 2025,
la feria internacional de referencia en vinos ecológicos, ha reunido en Montpellier a más de un millar de bodegas y profesionales del sector. Este evento, organizado por Sudvinbio, destaca por su apuesta por la sostenibilidad y su formato equitativo, donde todas las bodegas exponen en igualdad de condiciones. En esta edición, la combinación de tradición e innovación ha marcado la tendencia, con vinos que reflejan el carácter del terroir y nuevas elaboraciones que revalorizan variedades autóctonas. Además, el creciente interés por los vinos ecológicos ha impulsado el intercambio de ideas y colaboraciones en un sector en constante evolución.