La Diputación de Granada celebró anoche la primera edición de las Distinciones ‘Sabor Granada’, una gala que reunió en la Fundación CajaGranada a productores, profesionales de la hostelería y representantes del sector agroalimentario. El acto, enmarcado en el I Congreso Nacional de Gastronomía ‘Enclave Granada’, reconoció la excelencia, la innovación y la vinculación con la provincia de cinco referentes del sector: Frutas Los Cursos, La Cantina de Diego, San Sebastián S.C.A. – Conde de Benalúa y FAECA, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía.
El diputado de Fondos Europeos, Desarrollo, Industria y Empleo, Antonio Díaz, abrió la ceremonia destacando que el Congreso Enclave está situando a Granada “en la vanguardia del debate gastronómico”. Subrayó además que la marca ‘Sabor Granada’ ha madurado “gracias a una visión clara y al compromiso inquebrantable de la Diputación”, consolidándose como “un símbolo de calidad, un motor de desarrollo rural y el estandarte agroalimentario de toda la provincia”.
En la categoría ‘Producto del Año Sabor Granada 2025’, la distinción recayó en Frutas Los Cursos de Almuñécar por su Néctar de Chirimoya, elaborado con pulpa fresca de la Costa Tropical. El reconocimiento fue entregado por Carmen Lidia Reyes Ruiz, delegada territorial de Agricultura, Pesca y Agua de la Junta de Andalucía.
El galardón a ‘Establecimiento de Restauración del Año Sabor Granada 2025’ fue para el Restaurante La Cantina de Diego, por su apuesta por la sostenibilidad, el uso de productos de kilómetro cero y su respeto por la cocina tradicional. La entrega corrió a cargo de Gregorio García Domínguez, presidente de la Federación de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada.
En la categoría ‘Establecimiento Hotelero / Otros Establecimientos Sabor Granada 2025’, el reconocimiento fue para San Sebastián S.C.A. – Conde de Benalúa, por su modelo de fusión cooperativa y su innovador espacio gastronómico “Ama Restaurante. La Cocina de Amarga y Pica”. La distinción fue entregada por María Rosa Márquez Sánchez, directora y coordinadora de Instituciones de Andalucía de CaixaBank.
Finalmente, la ‘Distinción Honorífica Sabor Granada 2025’ fue otorgada a FAECA, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía, en reconocimiento a su labor continuada de apoyo al sector agroalimentario granadino y a su colaboración con la marca ‘Sabor Granada’ desde sus inicios. El galardón fue entregado por Antonio Díaz.
La velada concluyó con una actuación musical a cargo de Ismael Rodríguez y Antonio Barajas, que puso el toque artístico a una noche dedicada a celebrar el talento, el esfuerzo y el orgullo de la gastronomía granadina.
