Ready To: feria de quinta gama en Barcelona el 26 de octubre

Ready To celebrará su primera edición el lunes 26 de octubre de 2026 en el hotel Hyatt Regency Barcelona Tower, de 10:00 a 19:00. Es un encuentro profesional dedicado a los productos de cuarta y quinta gama para hostelería, que sus organizadores presentan como el primero del país especializado en exclusiva en este segmento.

Los cocineros Nandu Jubany y Albert Boronat participarán en la Barra Gastronómica, un espacio con 24 plazas que acogerá charlas, presentaciones de producto, demostraciones de cocina y degustaciones. En la zona expositiva, una treintena de empresas mostrará cerca de un centenar de productos.

La jornada incluirá la primera edición de los Premios Ready To, con tres categorías: Optimización, Originalidad y Adaptabilidad. Los productos candidatos deberán poder degustarse durante la feria, y en el fallo participarán un comité especializado y los propios visitantes profesionales.

El acceso está reservado a profesionales, con invitación o con una entrada de 60 euros más IVA, según la web del certamen, que organiza Incatis y dirige Albert Labastida. La organización ha puesto en marcha además la plataforma digital readyto.food, pensada para conectar a productores y profesionales del canal HORECA.