Rías Baixas 2026: la vendimia más temprana de su historia

La Denominación de Origen Rías Baixas ha superado el ecuador de la vendimia 2026 con 45.803.000 kilos de uva recogidos hasta la fecha. La campaña es la más temprana de la historia de la denominación: las primeras bodegas comenzaron el 13 de agosto en Vedra, subzona de Ribeira do Ulla, con los trabajos de vino base para espumosos y otras elaboraciones. Días después se incorporaron O Rosal, Condado do Tea y O Salnés.

Tras la semana de parón del 24 de agosto, la meteorología ha permitido una recogida tranquila y selectiva. Hasta ahora las bodegas han vendimiado variedades blancas; las tintas, de ciclo vegetativo más largo, llegarán después. Del control de origen y calidad de la uva que entra en bodega se ocupan 26 auditores y veedores.

Podemos decir que la uva a su entrada en las bodegas tiene un buen estado higiénico sanitario y una gran calidad. El grado alcohólico y la acidez son correctas y, dadas las cifras y el desarrollo de los trabajos, se puede decir que se están cumpliendo las previsiones.Agustín Lago, director técnico de la D.O. Rías Baixas

El ciclo vitícola vino marcado por un invierno cálido y muy húmedo y una primavera muy cálida y muy seca —la cuarta más seca desde que hay registros—, con un junio extremadamente cálido y seco. La tasa media de brotación fue del 90,3 %, algo superior a la del año anterior, con un índice de fertilidad de 2,3 racimos por yema brotada. Las mermas de producción se sitúan en el 10,6 % de media, frente al 5,5 % de 2025, repartidas entre corrimiento de flor, heladas, granizo, viento, plagas y enfermedades. El calor de agosto favoreció una maduración óptima y adelantó el inicio de la recogida.

La vendimia en Rías Baixas se realiza íntegramente a mano, lo que exige mucha mano de obra en momentos puntuales. Las normas de la denominación obligan además a depositar la uva en cajas de plástico alimentario de menos de 30 kilos para preservar su calidad hasta la entrada en bodega.

La campaña 2026 cuenta con 178 bodegas inscritas, 5.057 hectáreas y 4.864 viticultores. En 2025, con 4.808 hectáreas, 4.960 viticultores y 161 bodegas elaboradoras, la denominación cerró la vendimia con 47.512.786 kilos de uva.