Tierra que Alimenta: ecoturismo en Montilla el 18 de octubre

La jornada se celebra el domingo 18 de octubre en el Complejo Envidarte de Montilla. Tendrá un espacio de carácter ferial con empresas y productores agroalimentarios y artesanos de la comarca, según detalló el gerente de la Ruta del Vino Montilla-Moriles, Rafael Cabello. El programa incluye degustaciones y productos locales, demostraciones culinarias y talleres sobre alimentación saludable y sostenibilidad.

Habrá también un showcooking con las recetas ganadoras del concurso escolar 'Recetas con Alma', una iniciativa que ha llevado los productos y la gastronomía de la comarca a sus centros educativos.

El encuentro es el acto final de 'Horizonte Campiña Sur 2030. Sabor, Tierra y Futuro', un proyecto impulsado por la Mancomunidad de Municipios Campiña Sur Cordobesa y financiado por el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030. Durante la jornada se presentarán materiales elaborados en ese marco: un recetario con platos tradicionales de la comarca y una aplicación móvil orientada a promover hábitos saludables y sostenibles, el consumo de productos locales y el comercio de proximidad.

El presidente de la Mancomunidad, Miguel Ruz, explicó que el proyecto ha impulsado iniciativas relacionadas con la alimentación y los productos de proximidad, la biodiversidad, el comercio local, el patrimonio y el turismo. La cita, añadió, pretende ser algo más que el cierre del proyecto: un espacio para compartir con la ciudadanía el trabajo desarrollado.

El Ayuntamiento de Montilla colabora en la celebración. Su alcalde y presidente de la Ruta del Vino, Rafael Llamas, situó el vino y la gastronomía dentro de una oferta comarcal más amplia, ligada también a la naturaleza, la cultura, la artesanía, la agricultura y el patrimonio, y destacó la colaboración entre la Mancomunidad y la Ruta del Vino para conectar esos recursos. Llamas aludió además a la designación de Montilla como Ciudad Española del Vino 2027, que a su juicio supone una oportunidad para seguir proyectando los recursos del municipio y de la comarca.