La Denominación de Origen La Mancha cerró 2025 con 144.708 hectáreas inscritas, frente a las 146.859 registradas un año antes. El descenso del 1,47% confirma la tendencia de ajuste que viene experimentando el viñedo en la última década, aunque la DO mantiene su posición como la mayor superficie vitícola inscrita de Europa.
El dato se enmarca en un contexto nacional de reducción del potencial productivo. Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el potencial de producción vitícola en España ascendía a 929.472 hectáreas a 31 de julio de 2025, acumulando un descenso de 122.694 hectáreas desde la campaña 2011/12. Castilla-La Mancha continúa concentrando el 47,4% del total nacional, con 428.778 hectáreas.
En el ámbito interno de la DO, la reducción responde a un proceso de reordenación estructural del viñedo. La menor rentabilidad de explotaciones pequeñas y la sustitución parcial por cultivos como el pistacho, el almendro o el olivo explican parte del ajuste. Pese a ello, el viñedo sigue siendo el principal cultivo regional por su capacidad de generar renta y sostener una industria agroalimentaria vinculada al vino.
Más allá del dato global, el movimiento más significativo se observa en la composición varietal. Las variedades blancas continúan ganando peso relativo. Aunque la Airén —con 79.235 hectáreas— retrocede un 3,1%, otras blancas aumentan superficie: Macabeo (8.597 ha, +2,9%), Chardonnay (2.879 ha, +8,6%), Sauvignon Blanc (2.515 ha, +4,93%), Moscatel de grano menudo (1.316 ha, +2,3%) y Pedro Ximénez (495 ha, +10,9%).
En las tintas, la superficie muestra mayor estabilidad con ajustes moderados. El Tempranillo o Cencibel, variedad mayoritaria con 28.307 hectáreas, desciende un 1,2%. Garnacha tinta, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot también registran ligeras caídas. Solo la Garnacha Tintorera incrementa su presencia hasta 2.952 hectáreas, un 14% más.
La distribución provincial mantiene a Ciudad Real como principal área productiva dentro de la DO, con 68.693 hectáreas, aunque es también la que acusa el mayor descenso porcentual (-2,69%). Le siguen Cuenca (30.730 ha), Toledo (25.859 ha) y Albacete (19.425 ha), esta última con un leve incremento del 0,62%.
En el plano municipal, Villarrobledo continúa siendo el término con mayor superficie inscrita, con 14.620 hectáreas, seguido por Socuéllamos, Alcázar de San Juan, Tomelloso y Campo de Criptana. Estos núcleos consolidan el peso productivo del eje central manchego dentro del conjunto nacional.
El número de viticultores inscritos también refleja una ligera contracción. En 2025 se contabilizaron 12.790, frente a los 12.899 del año anterior. Ciudad Real concentra la mayor actividad con 5.711 viticultores, por delante de Cuenca, Toledo y Albacete.
El ajuste de superficie no altera el liderazgo estructural de la DO La Mancha, pero sí confirma un proceso de adaptación progresiva del modelo productivo. Menos hectáreas, mayor reordenación y una diversificación varietal orientada a mercado definen el actual ciclo del viñedo manchego.
