FINE, la feria internacional de enoturismo, celebró en Valladolid su séptima edición con balance positivo: 140 expositores de cuatro países, 93 touroperadores de 21 mercados y más de 2.000 entrevistas de negocio. Bodegas Alvear, de la DO Montilla-Moriles, figuró entre las entidades colaboradoras del evento.
La feria congregó a bodegas, hoteles y rutas de España, Portugal, Italia y Eslovenia. Del lado de la demanda, 93 touroperadores y agencias de viajes especializadas representaron mercados tan relevantes para el turismo enológico como Estados Unidos, Brasil y Portugal. La presencia conjunta de oferta y demanda en un mismo espacio de trabajo es, según sus organizadores, el núcleo del modelo FINE.
"FINE está concebido como una plataforma de negocio en la que se encuentran la oferta y la demanda, un espacio de trabajo que coloca en la agenda de los participantes más de 2.000 entrevistas." — Alberto Alonso, director general de Feria de Valladolid
La diversidad territorial de los expositores refleja la madurez que ha alcanzado el enoturismo como segmento. Regiones como Ribera del Duero, Rioja, Galicia, Navarra, Canarias y Aragón compartieron espacio con denominaciones portuguesas como Alentejo, Douro, Madeira y Azores, y con representantes italianos y eslovenos. Cada uno presentó su cartera de experiencias: programas a medida, turismo familiar, incentivos para empresas y experiencias singulares adaptadas a distintos perfiles de viajero.
G1 Espusmoso con alma de Generoso / Bodegas Pérez Barquero
El respaldo institucional al evento fue amplio. Turespaña, el Ayuntamiento de Valladolid, la Diputación, la Junta de Castilla y León, la Federación Española del Vino y Acevin acompañaron a Feria de Valladolid junto a empresas del sector como Abadía Retuerta, Protos, Dehesa de los Canónigos, Ferrer Wines y Bodegas Alvear. También colaboró la Confederación de Agencias de Viajes.
"Este evento país ayuda al desarrollo de un turismo que desestacionaliza la oferta, fija población en el medio rural y crea empleo." — Víctor Caramanzana, presidente del Comité Ejecutivo de Feria de Valladolid
Ese argumento —desestacionalización, fijación de población rural, generación de empleo— es especialmente pertinente para zonas como Montilla-Moriles, el Marco de Jerez, la Sierra de Huelva o las comarcas vitivinícolas de Granada y Almería, donde el turismo del vino puede actuar como complemento económico de primer orden.
Una de las novedades de esta edición fue la incorporación del oleoturismo como contenido propio. Los organizadores lo describen como un aliado natural para el turismo del vino: la suma de ambas experiencias amplía el abanico de la oferta y permite llegar a perfiles de viajero que quizás no buscan exclusivamente el vino pero sí una inmersión en la cultura gastronómica y paisajística de un territorio. Para Andalucía, que es a la vez primera región productora de aceite de oliva de España y sede de denominaciones vinícolas de amplio recorrido internacional, esta apertura del formato abre una ventana de oportunidad clara.
El programa académico contó con el profesor Gergely Szolnoki, de la universidad alemana Hochschule Geisenheim, una de las instituciones de referencia en investigación enológica y enoturística a nivel mundial. Su intervención abordó la capacidad del enoturismo para actuar como motor estratégico en la construcción de un destino turístico, un enfoque que va más allá de la visita a una bodega y contempla el vino como elemento vertebrador de toda una propuesta territorial.
La agenda de FINE se prolongó más allá de los días feriales con viajes de familiarización organizados para que los touroperadores conocieran en primera persona la oferta enoturística de distintas regiones: Algarve, Alentejo, Centro de Portugal, Ribera del Duero, Madrid, País Vasco y La Rioja. Este tipo de acciones permiten a los operadores internacionales contrastar la experiencia antes de incluirla en sus catálogos.
FINE ha ido consolidando también su dimensión internacional con la puesta en marcha de una versión italiana. La próxima cita será los días 27 y 28 de octubre en Riva del Garda Fierecongressi, donde se celebrará la segunda edición de FINE Italy.
B. Bilbao
Redactora - Editora
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