La Interprofesional del Espárrago Verde renueva su Junta Directiva para reforzar la promoción del sector

La Interprofesional del Espárrago Verde de España ha renovado su Junta Directiva con el objetivo de impulsar una nueva etapa centrada en la promoción, organización de eventos y mejora del posicionamiento del espárrago verde español. Esta entidad, que representa al 96% de la producción nacional y al 90% de la comercialización, juega un papel esencial en la defensa y visibilidad de un cultivo clave para el medio rural.

Al frente de la nueva Junta continuará Antonio Zamora, presidente de Centro Sur y representante de la Asociación de Cooperativas de Granada. Zamora ha sido reelegido como presidente y ha subrayado la importancia de esta nueva etapa: “El espárrago verde es un producto estratégico para muchas zonas rurales de España, y con esta renovación queremos dar un paso adelante en cohesión del sector y reconocimiento del trabajo de nuestros agricultores”.

La nueva directiva ya trabaja en una agenda de acciones promocionales destinadas a resaltar las virtudes de este alimento saludable, versátil y de calidad, muy valorado tanto en el mercado nacional como en el internacional. Se apuesta por una estrategia que consolide el espárrago como motor económico, social y medioambiental para numerosos territorios productores.

La Interprofesional está formada por organizaciones clave del sector, como la Asociación de Cooperativas de Granada, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía-Granada, UPA, COAG, ASAJA, la Asociación de Espárrago Verde de Guadalajara, APROA, ASOCIAFRUIT y el Consejo Regulador de la IGP Espárrago de Huétor Tájar.

En su seno confluyen miles de agricultores, cooperativas y empresas de toda la geografía española: desde las provincias andaluzas de Granada, Málaga, Sevilla, Cádiz, Jaén y Córdoba, hasta Castilla-La Mancha —principalmente Guadalajara— y Extremadura. Un sector amplio y vertebrado que sigue buscando sinergias para mejorar la comercialización y el equilibrio en la cadena de valor.

Con esta renovación, la Interprofesional del Espárrago Verde reafirma su compromiso con el futuro del sector, apostando por la unidad, la innovación y la proyección exterior de uno de los productos más representativos de la huerta española.