Garbanzo Campiña de Córdoba, a un paso del aval de la UE

La Denominación de Origen Protegida (DOP) 'Garbanzo Campiña de Córdoba' se acerca al último paso antes de su inscripción en el Registro de Indicaciones Geográficas de la Unión Europea, tras el análisis de la documentación por parte de la Comisión Europea. La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía ha impulsado esta mención de calidad junto al sector, con el objetivo de mejorar la competitividad y la rentabilidad de los productores.

Cuando reciba el aval de Bruselas, la denominación cordobesa se sumará a la IGP 'Garbanzo de Escacena', que ampara producciones de zonas de Huelva y Sevilla y fue la primera figura de este producto reconocida por Europa.

En paralelo, avanza también la tramitación de la IGP 'Pescado de Esteros de Andalucía', cuya solicitud de inclusión en el listado comunitario se encuentra en fase avanzada. El Gobierno andaluz está facilitando a la Comisión Europea la información solicitada para continuar el procedimiento, que llevaría a esta nueva IGP a sumarse a otras cinco denominaciones andaluzas del sector pesquero ya reconocidas por Bruselas: las IGP 'Caballa de Andalucía', 'Melva de Andalucía', 'Mojama de Barbate' y 'Mojama de Isla Cristina', y la Especialidad Tradicional Garantizada 'Pulpo seco de Adra'.

Ambas figuras cuentan, desde febrero de este año, con la protección nacional transitoria que otorga el Gobierno andaluz mientras se resuelve el análisis europeo.

La futura DOP amparará garbanzos del tipo 'blanco lechoso', caracterizados por su ternura, cremosidad y finura al paladar, producidos en 27 términos municipales de cinco comarcas cordobesas: Córdoba capital, Campiña Este, Campiña Sur —donde se encuentran Montilla, Santaella y Puente Genil, entre otros—, Alto Guadalquivir y Valle Medio del Guadalquivir.

La IGP 'Pescado de Esteros de Andalucía', por su parte, amparará lubinas (Dicentrarchus labrax) y doradas (Sparus aurata) frescas obtenidas mediante producción acuícola semiintensiva en esteros —balsas excavadas en tierra firme— de las provincias de Cádiz, Huelva y Sevilla. El valor diferencial de este pescado está ligado a la mayor influencia mareal del área atlántica andaluza, que facilita la entrada de agua marina cargada de nutrientes, fitoplancton y zooplancton, esenciales para la vida en el estero.

Actualmente, Andalucía elabora alimentos y bebidas protegidos por 71 menciones de calidad entre Denominaciones de Origen, Indicaciones Geográficas Protegidas y Especialidades Tradicionales Garantizadas. De ellas, el 94% (67 figuras) ya están incluidas en el registro oficial de la Unión Europea, mientras que solo cuatro denominaciones —la DOP 'Garbanzo Campiña de Córdoba' y las IGP 'Aceituna Gordal de Sevilla', 'Aceituna Manzanilla de Sevilla' y 'Pescado de Esteros de Andalucía'— siguen en trámite.

Entre las menciones ya reconocidas por Bruselas figuran 25 denominaciones de vino andaluzas —entre ellas las DO 'Jerez-Xérès-Sherry', 'Montilla-Moriles' y 'Condado de Huelva'—, 13 de aceite de oliva virgen extra, seis de productos dulces, cinco pesqueras, cinco de jamones y paletas, y otras figuras de vinagres, pan, carne, aceituna de mesa, legumbres y bebidas espirituosas.