Olivar y ganadería: Andalucía cierra su piloto de CHOICE

El piloto español del proyecto CHOICE, financiado por Horizonte Europa, ha cerrado con seis campañas dirigidas al olivar y la ganadería andaluzas. Lo ha coordinado Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía junto a BIOAZUL, y sus resultados se presentaron en Atenas los días 8 y 9 de octubre junto a los de las experiencias griega, austriaca, colombiana y sudafricana.

Las campañas, tres por sector, se desarrollaron entre octubre de 2025 y agosto de 2026 bajo los lemas «Olivares con futuro» y «Ganadería con futuro», con eventos participativos, contenidos audiovisuales, acciones digitales y encuestas de seguimiento. El objetivo era facilitar la adopción de prácticas más eficientes sin perder de vista la rentabilidad de las explotaciones.

En el olivar se trabajó la agricultura de precisión y los registros digitales, la producción integrada y las variedades resistentes, y las cubiertas vegetales. Las encuestas de la primera campaña reflejan un aumento del 63,18 % en el uso declarado de registros digitales, del 107,77 % en el de herramientas digitales y del 20,54 % en la confianza en esas tecnologías. En la tercera, el cultivo declarado de variedades resistentes creció un 45,61 %, con significación estadística al nivel del 10 %.

En ganadería, centrada en digitalización, mejora de pastos y energías limpias, la recopilación y almacenamiento de datos subió un 57,78 % en prácticas declaradas, la percepción de beneficios económicos de la digitalización un 46,99 %, la confianza para usar esas tecnologías un 27,37 % y la disposición a adoptarlas o ampliarlas un 30,47 %. La valoración media de los beneficios económicos de la energía solar creció un 27,26 %.

La propia federación acota el alcance de esas cifras: los indicadores reflejan cambios en prácticas declaradas, conocimientos y predisposición, y no deben leerse como reducciones comprobadas de emisiones ni como efectos atribuibles solo a las campañas.

El dato con más recorrido para el sector no está en las encuestas, sino en el estudio de elección que elaboró ATHENA con una muestra de 276 olivareros andaluces: las decisiones sobre riego, fitosanitarios y compensaciones económicas influyen de forma significativa en que se acepten o no alternativas de manejo. Dicho de otro modo, la transición sostenible depende de sus costes y de su viabilidad económica.

En paralelo, el Observatorio Nacional de Atenas elaboró indicadores climáticos para ambos sectores con horizonte 2050, que apuntan a posibles pérdidas de rendimiento del olivar de hasta el 15 % en un escenario de altas emisiones y a un fuerte aumento del estrés térmico en el ganado. SDSN incorporó esos resultados a una versión de la Calculadora FABLE adaptada a España y ERRA la convirtió en una herramienta web abierta.

CHOICE, coordinado por el Institute of Communication and Computer Systems, suma en conjunto 17 laboratorios participativos y 26 campañas en Europa, América Latina, África y Asia. Arrancó el 1 de noviembre de 2023, dura 36 meses y cuenta con 5 millones de euros de financiación europea. Las seis campañas del piloto español pueden consultarse en la web de la federación.