Agricultura ecológica y crisis del petróleo: menos exposición, más estabilidad

La escalada de precios energéticos está golpeando de forma desigual a los distintos modelos productivos agrarios. Mientras el gasóleo agrícola acumula una subida cercana al 28%, el diésel supera el 27% y la gasolina el 14%, los fertilizantes minerales han encarecido entre un 40% y un 50%, reduciendo márgenes y trasladando costes al consumidor final.

La producción ecológica también nota el impacto, principalmente a través del encarecimiento del transporte. Sin embargo, al sustituir los fertilizantes de síntesis química por bioinsumos y apoyarse en ciclos orgánicos del suelo, su exposición a la volatilidad de las materias primas fósiles es estructuralmente menor. A ello se suman circuitos logísticos más cortos, menos sensibles a las variaciones del combustible.

No es la primera vez que el modelo ecológico supera una crisis con mayor estabilidad. En 2020, durante la pandemia, y en 2022, tras el inicio de la guerra en Ucrania con su impacto en los mercados de gas y cereales, el sector mantuvo su actividad con menor perturbación que otros sistemas productivos.

"La agricultura ecológica no es ajena a las crisis, pero sí demuestra una mayor capacidad de adaptación. La diversificación de suministros es hoy un activo estratégico que otros sectores deberían observar con atención." — Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia

Desde Ecovalia se insiste en que la estabilidad de precios de los insumos ecológicos —que suben, pero de forma gradual y no explosiva— permite una planificación más predecible y reduce la volatilidad que penaliza la competitividad agraria. La asociación defiende que este comportamiento convierte al modelo ecológico en una herramienta de competitividad real, no solo ambiental.