El IES Carmen Panión de Priego de Córdoba acogió el 28 de abril la cuarta edición del ciclo de masterclasses gastronómicas de la Diputación de Córdoba, con el chef Ezequiel Montilla, del restaurante Alma de Puente Genil, como protagonista. La jornada reunió a alumnado de ciclos de vitivinicultura, aceite de oliva y vinos y elaboración alimentaria de cuatro municipios de la provincia.
El grueso del alumnado procedía de centros directamente vinculados al sector del vino y el aceite de oliva: los ciclos de Aceite de Oliva y Vinos y el superior de Vitivinicultura del IES Emilio Canalejo de Montilla; el de Aceite de Oliva y Vinos del IES Álvarez Cubero de Priego; el de Panadería, Repostería y Confitería del IES Vicente Núñez de Aguilar; y el de Elaboración de Productos Alimenticios del IES Las Jaras de Villanueva de Córdoba.
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La jornada se encuadra en el proyecto de FP Dual que la Junta de Andalucía desarrolla en colaboración con la Diputación. La iniciativa ha conectado ya a más de 40 empresas de la provincia cordobesa con centros educativos, según indicó el presidente provincial, Salvador Fuentes, presente en el acto junto al alcalde de Priego, Juan Ramón Valdivia.
"El proyecto de FP Dual nos ha permitido conectar ya a más de 40 empresas de la provincia con centros educativos cordobeses." — Salvador Fuentes, presidente de la Diputación de Córdoba
La celebrada en Priego cierra el recorrido del ciclo por la provincia. Las tres ediciones anteriores tuvieron lugar en el IES Gran Capitán de Córdoba capital, el IES Jerez y Caballero de Hinojosa del Duque y el IES Juan de Aréjula de Lucena.
➤ vtm.news · 28 de abril de 2026
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