Cañete de las Torres acogerá del 15 al 18 de enero de 2026 la III Jornada de Oleoturismo, una iniciativa impulsada por el Ayuntamiento del municipio con la colaboración de la Diputación de Córdoba, a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (IPRODECO), que volverá a situar al aceite de oliva virgen extra como eje central de una propuesta vinculada al territorio, la gastronomía y la cultura del olivar.
Tras el recorrido de las dos ediciones anteriores, la jornada se consolida como una cita estable dentro del calendario local, con una programación que combina divulgación, formación y experiencia en torno al AOVE, uno de los principales recursos económicos e identitarios del municipio. En esta tercera edición, además, el evento amplía su enfoque incorporando otro producto emblemático de Cañete de las Torres, el garbanzo, como elemento complementario dentro de la oferta gastronómica.
Casa Rural en la Subbética de Córdoba
La III Jornada de Oleoturismo no se limita a los días centrales del programa. Como antesala, durante la semana se están desarrollando catas de aceite de oliva virgen extra en los centros educativos del municipio y en el Centro de Participación Activa del Mayor, con el objetivo de acercar la cultura del aceite a distintos públicos y reforzar el conocimiento del producto desde una perspectiva pedagógica y social.
Las actividades principales se desarrollarán en distintos espacios del municipio, con la Villa Botánica como uno de los enclaves destacados. La programación incluye un taller de cosmética natural elaborada con AOVE, varias catas dirigidas de aceites del municipio y una visita a una almazara local acompañada de desayuno molinero, configurando una propuesta que combina conocimiento técnico, experiencia sensorial y contacto directo con el entorno productivo.
Las sesiones se celebrarán en espacios como el Edificio España, el Casino, el Centro Filarmónico y la Sociedad de Cazadores, reforzando el carácter transversal de la jornada y su integración en la vida social del municipio. Todas las actividades son gratuitas, aunque cuentan con aforo limitado, y en los casos indicados será necesaria la inscripción previa para poder participar.
Legumbres Ecológicas y Convencionales
Con esta tercera edición, Cañete de las Torres consolida una propuesta de oleoturismo que va más allá del evento puntual, apostando por la divulgación del AOVE, la puesta en valor del olivar y la promoción de productos locales ligados a su historia agrícola. Una iniciativa que refuerza la conexión entre gastronomía, turismo y desarrollo rural, y que contribuye a posicionar al municipio dentro de las experiencias vinculadas al aceite de oliva en la provincia de Córdoba.
