La Asociación de la Sommellerie Internacional (ASI) celebró su Asamblea General 2026 en Taiwán, donde confirmó Lisboa como sede del próximo Concurso al Mejor Sommelier del Mundo, previsto para octubre de 2026, e incorporó a Líbano, India y Emiratos Árabes Unidos a su estructura global.
La reunión, organizada por la Asociación de Sommeliers de Taiwán bajo la dirección de Howard Hsia, reunió a presidentes de asociaciones miembros, socios, educadores y sumilleres de todo el mundo. Junto a las sesiones de gobernanza, el programa incluyó inmersión en gastronomía taiwanesa, cultura del té y masterclasses de sake y whisky local.
Herramienta vtm.news
Buscador de DOP e IGP europeas
Más de 3.900 denominaciones protegidas · Datos oficiales UE · Consulta gratuita
En el plano institucional, los miembros de ASI votaron la promoción de Líbano e India al estatus de miembros plenos, mientras la Asociación de Sommeliers de los Emiratos Árabes Unidos se incorpora al Colegio de Países Candidatos. La incorporación refleja el crecimiento de la sumillería profesional en mercados que hasta hace poco permanecían al margen de la organización.
El Concurso ASI al Mejor Sommelier del Mundo 2026 se disputará en Lisboa en octubre de 2026. ASI anunció la disponibilidad de paquetes para invitados, con programación educativa y cultural paralela a la competición, lo que convierte el evento en una cita abierta también a profesionales y aficionados. El calendario competitivo se completa con la celebración del primer Concurso ASI al Mejor Sommelier de África y Medio Oriente, previsto para mayo de 2027.
Para los próximos años, ASI aprobó la Asamblea General 2028 en Argentina y designó Hokkaido (Japón) como sede del Concurso al Mejor Sommelier del Mundo 2030. También se confirmaron actualizaciones sobre el próximo ASI Bootcamp en Brasil.
"El programa ofreció a los delegados una inmersión significativa en la cultura taiwanesa mientras presentaba una visión única y en evolución de la sommellerie, que integra el agua, el té, el sake, la gastronomía y la hospitalidad junto al vino." — William Wouters, presidente de ASI
Wouters también advirtió sobre la entrada de empresas comerciales que buscan capitalizar la imagen de la profesión sin respaldar sus valores educativos ni su comunidad. ASI reclama vigilancia para mantener la sumillería vinculada a la integridad, el servicio y la excelencia profesional.
También te puede interesar
{snippet alias="modulo-rrss"}
