Palacio Quemado ha presentado, en la Vinoteca Viñero de Madrid, las nuevas referencias de su gama de vinos La Zarcita: La Zarcita Dão, La Zarcita Garnacha 2022 y La Zarcita 2023. Bajo la dirección del reconocido enólogo portugués Luis Lopes, el evento reunió a destacados profesionales del sector, consolidando la apuesta de la bodega por la innovación y la excelencia.
En la cata también se ofreció La Raya 2020, una de las referencias más emblemáticas de Palacio Quemado, cuya nueva añada estará disponible en breve.
Nuevas referencias de La Zarcita: frescura y carácter
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La Zarcita Dão 2022: Una creación que une la tradición vinícola del Dão portugués y Tierra de Barros en Extremadura. Elaborado con las variedades Bical y Arinto, este vino blanco fermenta durante 20 meses sobre lías en barricas de roble francés, destacando por su frescura, mineralidad y elegancia.
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La Zarcita Garnacha 2022: Este monovarietal de Garnacha Común se cultiva en suelos calcáreos de la finca y se afina en fudres de 5.000 litros durante dos años, ofreciendo frescura, delicadeza y notas de fruta roja.
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La Zarcita 2023: Una mezcla armónica de Garnacha Tintorera y Syrah, con fermentación espontánea y crianza en fudres de roble francés. Un vino que combina aromas de fruta roja y especias con un paso sedoso y elegante.
Luis Lopes: el arte de comunicar el vino
Durante la cata, Luis Lopes compartió los detalles enológicos detrás de cada vino, subrayando: “Nuestra misión es crear vinos que capturen la esencia de nuestro terroir, uniendo tradición e innovación para ofrecer experiencias únicas en cada botella.”
La presentación reafirma el compromiso de Palacio Quemado con la calidad y autenticidad, a través de una línea de vinos que refleja el carácter único de Extremadura y la experiencia enológica de su equipo.

B. Bilbao
Redactora - Editora

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