Bodegas Alvear vuelve a situarse en la élite del vino español con una nueva distinción para uno de sus grandes tesoros enológicos: el Pedro Ximénez de Sacristía 1998, que ha alcanzado los 98 puntos en la Guía Peñín 2026. Esta altísima calificación consolida a esta joya nacida en Montilla como una de las expresiones más complejas y refinadas de la variedad Pedro Ximénez.
El vino, fruto de una selección de las mejores cosechas desde 1998 y de una crianza estática de más de 20 años en la histórica bodega de Las Higueras, representa con maestría la esencia del viñedo montillano: profundidad, elegancia y un equilibrio extraordinario.
En copa, el PX de Sacristía 1998 se muestra con un color caoba oscuro, casi negro. En nariz, despliega una aromática potente y precisa: uva pasificada, mermelada de ciruela, caramelo y matices balsámicos. En boca, intensidad y sedosidad se combinan con sabores de cacao, café, madera noble y cuero, todo realzado por una acidez integrada que potencia su dulzor natural.
Este vino está pensado para disfrutarse sin prisas: ideal como broche de oro de una comida, marida con chocolate, frutas escarchadas o incluso con un buen habano. Una propuesta hedonista que refleja la personalidad única de su origen.
La Bodega Alvear, fundada en 1729, es la más antigua de Andalucía y una de las más longevas de España. Su trayectoria está marcada por grandes hitos, como los 100 puntos Parker para su PX 2011 o los 100 puntos Peñín para el PX 1830. Hoy, bajo la dirección de la octava generación, la familia Alvear mantiene vivo un legado de tres siglos de historia, apostando por la excelencia, la tradición y la singularidad de los vinos de Montilla.
Con esta nueva distinción, el PX Sacristía 1998 se une al selecto club de los vinos que han hecho de Montilla-Moriles una denominación admirada dentro y fuera de nuestras fronteras.
B. Bilbao
Redactora - Editora
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