Moriles acogerá el próximo 20 de octubre la V Jornada Técnica de Vitivinicultura, dedicada este año a la aplicación de las nuevas tecnologías y la inteligencia artificial en el ámbito de la viña y el vino. El encuentro servirá de antesala a la 27ª Cata – Expo Wine Moriles, que se celebrará del 24 al 26 de octubre.
La jornada se presenta como una invitación abierta al sector vitivinícola andaluz, reuniendo a bodegas, viticultores, técnicos, distribuidores, enólogos, investigadores, empresas auxiliares y comunicadores con el propósito de fomentar el intercambio de experiencias, la cooperación y la reflexión sobre el futuro del vino. Sus organizadores subrayan que el objetivo es “aprovechar el momento para conectar, compartir y reconocer las oportunidades que ofrecen los avances tecnológicos”.
Consolidada ya como un foro de referencia para la innovación y el debate, la Jornada Técnica de Moriles 2025 abordará temas clave como la sostenibilidad del viñedo en un contexto de cambio climático, la adaptación de variedades, el manejo eficiente de los recursos y la viticultura de precisión. También se tratarán aspectos relacionados con la calidad enológica, la investigación aplicada y la transformación digital como herramientas para garantizar la competitividad del sector.
El programa combinará ponencias técnicas, mesas de diálogo y presentaciones de experiencias prácticas, favoreciendo la transferencia de conocimiento entre productores, elaboradores, investigadores e instituciones. Profesionales del ámbito universitario, tecnológico y empresarial compartirán sus perspectivas sobre el presente y futuro del vino andaluz en un formato participativo.
Además, la jornada se concibe como un espacio de colaboración y cooperación territorial, fortaleciendo la relación entre bodegas, entidades e investigadores, y proyectando el prestigio de los Vinos de Moriles y de la D.O.P. Montilla-Moriles en el panorama nacional e internacional. Con esta quinta edición, Moriles reafirma su compromiso con la excelencia, la sostenibilidad y la innovación como pilares del desarrollo vitivinícola.
Más información y programa completo en el sitio web oficial: catademoriles.es/jornada-tecnica-cata-moriles.
B. Bilbao
Redactora - Editora
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