Andalucía Emprende y el Centro de Investigación y Calidad Agroalimentaria del Valle de Los Pedroches (CICAP) han firmado un convenio de colaboración para apoyar conjuntamente a emprendedores del sector agroalimentario. El acuerdo combina el asesoramiento empresarial de la fundación con la capacidad técnica y científica del centro cordobés.
El convenio, firmado por Javier González, director general de Fomento del Emprendimiento y la Formación Continua de la Junta de Andalucía, establece un marco de actuación coordinada entre dos entidades con perfiles complementarios: Andalucía Emprende, fundación adscrita a la Consejería de Universidad, Investigación e Innovación, aporta el asesoramiento en modelo de negocio, viabilidad financiera y acceso a financiación pública; el CICAP pone a disposición sus infraestructuras tecnológicas para pruebas piloto, ensayos de calidad y validación de productos.
Casa Rural en la Subbética de Córdoba
En la práctica, el acuerdo funciona como un sistema de derivación: Andalucía Emprende canalizará hacia el CICAP los proyectos empresariales con componente tecnológico o innovador, mientras el centro cordobés tutorizará técnica y científicamente esos proyectos y coordinará el seguimiento conjunto. El CICAP también participará en jornadas formativas y acciones de dinamización del ecosistema emprendedor del territorio.
El Valle de Los Pedroches acumula una base agroalimentaria sólida — con la DOP Jamón de Los Pedroches como referente — y un tejido de emprendimiento rural en crecimiento. A finales de 2025, la Diputación de Córdoba y el GDR de Los Pedroches ya reforzaron líneas de apoyo al emprendimiento ligado al territorio. Este convenio suma ahora una capa de respaldo técnico y científico que hasta ahora no existía de forma estructurada.
El convenio tendrá una vigencia inicial de cuatro años, prorrogable por un periodo adicional de hasta cuatro años más. Para su seguimiento se constituirá una comisión con representantes de ambas entidades que se reunirá al menos dos veces al año.
