Las cooperativas olivareras de Granada, que concentran el 70% de la producción provincial, han lanzado una voz de alarma ante la inminente campaña de recolección de aceituna. La sequía prolongada y las temperaturas elevadas de los últimos meses han reducido drásticamente las previsiones de cosecha, que en primavera se esperaban más optimistas gracias a las lluvias caídas entonces.
El sector teme que la falta de precipitaciones no solo recorte la producción de aceite de oliva, sino que ponga en riesgo la salud del propio olivo. Rafael Almirón, presidente de la cooperativa Aceites Algarinejo y representante del sector en la Federación de Cooperativas, advierte: “La preocupación es máxima, porque el olivar depende de la lluvia para completar su ciclo. Si no llegan precipitaciones en breve, la campaña será mucho más corta de lo previsto y, lo más grave, puede verse comprometida la vitalidad del árbol”.
En Granada, cerca del 90% de la superficie de olivar es de secano, lo que convierte a la provincia en especialmente vulnerable ante la ausencia de lluvias. Las cooperativas insisten en que el agua resulta imprescindible para garantizar la viabilidad de la campaña y mantener un cultivo que constituye un pilar económico y social en el medio rural granadino.
El arranque de la campaña está previsto entre octubre y noviembre, pero los efectos de la sequía marcan ya la preocupación de agricultores y cooperativas. El sector reclama medidas de apoyo y sigue mirando al cielo a la espera de que las lluvias puedan salvar, al menos en parte, la próxima cosecha.
