Cervanvino 2026: DO La Mancha cata el vino del Siglo de Oro

La DO La Mancha conmemoró el Día del Libro con Cervanvino 2026, una cata que puso frente a frente los vinos actuales de la denominación con los que pudieron beberse en las tabernas del Siglo de Oro.

El acto se celebró el 23 de abril en el edificio Vinos del Quijote de Alcázar de San Juan, sede del Consejo Regulador, en colaboración con la Sociedad Cervantina de Alcázar de San Juan. La jornada combinó historia, literatura y cata en un formato que incluyó vídeos de animación generados por inteligencia artificial y textos clásicos del periodo.

La introducción histórica corrió a cargo de Juanjo Mazuecos, responsable de comunicación del CRDO La Mancha, quien trazó la evolución de la cultura del vino desde las fuentes grecolatinas hasta los escritores del Siglo de Oro: Quevedo, Lope de Vega, Shakespeare y, por supuesto, Cervantes. A continuación, el gerente del Consejo Regulador, Ángel Ortega, dirigió la cata, en la que los asistentes compararon blancos Airén, tintos jóvenes y Cencibel de crianza con vinos de perfil similar al que circulaba por las mesas manchegas del XVII.

"Pretende ser un homenaje a Cervantes y el Siglo de Oro, donde el vino tenía una importancia especial en La Mancha y en Madrid." — Ángel Ortega, gerente del Consejo Regulador DO La Mancha

La jornada tuvo también un componente institucional. Juan Bautista Mata, presidente de la Sociedad Cervantina, recordó el proyecto que impulsa su asociación para que los personajes literarios de Don Quijote y Sancho Panza sean reconocidos como patrimonio cultural inmaterial por la Unesco, con el año 2027 como horizonte previsto para la candidatura.

Cervanvino se celebra anualmente en torno al Día del Libro y ha consolidado el Quijote como argumento de promoción de los vinos DO La Mancha en mercados internacionales, entre ellos China y Japón, donde la novela de Cervantes mantiene una presencia significativa.

↗ vtm.news  · 23 de abril de 2026