El prestigioso certamen nacional premia la excelencia, historia y complejidad de este vino generoso criado durante más de 20 años
Bodegas Alvear, una de las casas vinícolas más emblemáticas de Andalucía y de España, ha sumado un nuevo hito a su extenso palmarés. Su Amontillado Secular ha sido galardonado con la medalla Gran Oro en el Concurso de Vinos del Real Casino de Madrid, reafirmando la posición de la bodega como referente absoluto en la elaboración de vinos generosos de calidad excepcional.
El certamen, considerado uno de los escaparates más influyentes de la cultura del vino en el ámbito social y gastronómico español, destaca por su capacidad para poner en valor la diversidad, riqueza y tradición vitivinícola del país. En él no solo se evalúa la calidad enológica, sino la capacidad de los vinos para emocionar, perdurar y representar un patrimonio vivo.
El Amontillado Secular, elaborado con uva Pedro Ximénez y criado mediante un doble proceso —biológico y oxidativo— durante más de dos décadas, encarna esa dualidad entre paciencia y carácter. Su complejidad aromática, su intensidad en boca y su notable versatilidad gastronómica lo convierten en un vino único, ideal para maridar con productos de fuerte personalidad como pescados azules, ibéricos, ahumados, platos especiados o verduras como alcachofas y espárragos.
En esta edición del concurso, se ha querido rendir homenaje a aquellos vinos que son testimonio de una historia y un territorio. En ese contexto, el Amontillado Secular ha destacado no solo por su calidad, sino por su valor simbólico: representa la tradición de Montilla, la pericia de los capataces y el compromiso de una bodega que, a lo largo de tres siglos, ha sabido custodiar un legado sin renunciar a la innovación.
Desde la organización del certamen se ha subrayado el papel de estos vinos como embajadores culturales en circuitos internacionales, sociales y profesionales. El Gran Oro entregado a Alvear reafirma la capacidad de Montilla para situarse entre los grandes territorios vitivinícolas del mundo.
Alvear tres siglos de historia.
Fundada en 1729, Bodegas Alvear ostenta el título de ser la bodega más antigua de Andalucía y una de las más antiguas de España. Actualmente dirigida por la octava generación de la familia fundadora, ha sabido conjugar el respeto por el patrimonio familiar con una mirada decidida hacia el futuro, explorando las particularidades del viñedo montillano y profundizando en nuevas formas de expresar su identidad enológica.
Este nuevo reconocimiento al Amontillado Secular no solo premia una técnica depurada, sino también una forma de entender el vino como un producto cultural, ligado a la tierra, al tiempo y a la emoción compartida. Su permanencia abierta durante meses sin perder expresividad es reflejo de una elaboración cuidada, paciente y profundamente respetuosa con el paso del tiempo.
Con casi 300 años de historia, Alvear sigue reivindicando su lugar como símbolo de calidad, tradición y compromiso con Montilla. Y lo hace no desde el pasado, sino desde un presente sólido y una vocación clara de futuro.
B. Bilbao
Redactora - Editora
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