La Diputación de Córdoba puso en marcha una ronda de jornadas comarcales sobre producción ecológica y sistemas alimentarios sostenibles en el marco del proyecto europeo 'Córdoba Verde', con paradas en municipios de la zona vitivinícola de la provincia.
Las primeras jornadas se celebraron en Castro del Río y Pedro Abad, en la comarca del Alto Guadalquivir. A lo largo del mes de marzo el recorrido continuó por Aguilar de la Frontera, Carcabuey, Peñarroya-Pueblonuevo, Posadas y Pozoblanco, reuniendo a productores, técnicos y representantes municipales para definir prioridades en cada comarca. Aguilar y Carcabuey forman parte del territorio de la DOP Montilla-Moriles, donde varias bodegas cuentan ya con certificación de viticultura ecológica.
Legumbres Ecológicas y Convencionales
El objetivo de las jornadas fue identificar proyectos locales ya orientados a la producción ecológica y detectar oportunidades en toda la cadena alimentaria: transformación, logística, canal HORECA y turismo. El proyecto contempla también el vínculo con la marca provincial 'Sabor a Córdoba' para reforzar la comercialización de productos certificados.
"Se abre un gran abanico de oportunidades de desarrollo relacionadas con todos los eslabones de la cadena alimentaria desde una óptica sostenible y ecológica, en la producción y comercialización, pero también en la transformación alimentaria, la logística, los comedores colectivos, el canal HORECA o el turismo." — Félix Romero, delegado de Desarrollo Económico de la Diputación de Córdoba
'Córdoba Verde' está cofinanciado por el Fondo Social Europeo+ a través del programa Empleaverde+ de la Fundación Biodiversidad. La provincia de Córdoba es la primera de Andalucía en superficie dedicada a la Agricultura ecológica, un dato que da contexto a la apuesta institucional por consolidar este sector como vector de desarrollo rural y enoturismo de interior.
